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你确定你喝的是苹果醋?

发布日期:08-11 15:54 分类:水果常识 阅读次数:57

摘要如今的社会虽然在不断的改变,但是吃吃喝喝总是不变的,人们为了吃到喝到更美味的食物,一种食材会有千万种口味。例如苹果,直接吃,榨汁,也会制作成风味独特的苹果醋。 苹果醋清爽可口,开胃,调节肠道,物美价廉 ...

如今的社会虽然在不断的改变,但是吃吃喝喝总是不变的,人们为了吃到喝到更美味的食物,一种食材会有千万种口味。例如苹果,直接吃,榨汁,也会制作成风味独特的苹果醋。 苹果醋清爽可口,开胃,调节肠道,物美价廉,受大众极其喜爱,但是你确定你喝的是苹果醋吗?


一、此“醋"非彼醋


苹果醋不是调味品醋,而是以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 


二、有啥营养


1.调节肠道   丰富的果胶进入肠道,不但可刺激肠道蠕动,还可在肠道中发酵产生有利于细菌生长繁殖所需的粮食;


2.增加食欲   醋酸可以促进胃液分泌,增进食欲;


3.抗疲劳  苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,消除疲劳。


三、辨别真假苹果醋,只需五招


1.看外观:金黄透亮,摇晃起泡且泡不易碎;


2.看包装:包装干净明亮;有注明生产日期和出厂地:


3.看悬浮物:有一定的悬浮物,但颗粒不会太大;


4.口感:  润滑、细腻:二尝;


5.口味  :酸甜适宜,无苦涩杂味。


苹果醋虽好,但挑选时关键,以上几点,你学会了吗?


高级营养师   健康管理师   营养讲师  : 於江涛


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